Trūksta minčių, ką gi pagaminus vakarienei? Štai Jums labai skani ir maistinga, sveikuoliška idėja :) Omletas su daržovių "makaronais". Pagaliau įsigijau stebuklingą skustuką, kurio pagalba galima pasigaminti daržovių "makaronus". Tiesiog tobulas daikčiukas, rekomenduoju. Jo pagalba galima atrasti naujų, įdomesnių ir neįprastų daržovių pateikimo būdų. Šiandien išbandžiau, ir paprastas omletas virto nepaprastu :) Gavosi skanus, labai panašus į pizzą!
Ingredientai (2-3 porcijoms):
- 6 vnt. kiaušinių;
- 1 vid. dydžio cukinija;
- 2 morkos;
- 2 rausvieji svogūnai (galima ir paprastus);
- 5 vnt. pievagrybių (tinka ir rudieji, ir baltieji);
- 1 pomidoras;
- 2 skiltelės česnako (pagal skonį);
- 1/2 a.š. ciberžolės;
- 60 g. trintos mocarelos;
- Ghi sviestukas (lydytas sviestas);
- švieži krapai;
- druska, pipirai.
Paruošimas:
- Skustuko pagalba padarome "makaronus" iš cukinijos ir morkų.
- Įkaitiname keptuvę, įdedame porą a.š. Ghi sviestuko ir apkepame daržovių "makaronus", biski įdedame krapų, druskos ir pipirų.
- Išplakame kiaušinius su druskyte ir ciberžole, plakame kol gerai suputuos.
- Supjaustome likusią dalį daržovių ir apkepame ant Ghi sviestuko.
- Įpilame suplaktus kiaušinius, ant viršaus sudedame daržovių "makaronus".
- Pabarstome trinta mocarela ir uždedame dangčiu.
- Pakepame ant mažos ugnies, kol omletukas bus paruoštas (apie 10 min.).
- Kai iškeps - supjaustome ir ant viršaus išspaudžiame česnaką.
- Pateikiame su daržovėmis.
Štai ir viskas - sveika, skanu ir naudinga!
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą