Saldžiosios paprikos... Skanus vitaminų dopingas :) Saldžiosiose paprikose gausu vitaminų A, B, C, E, PP, taip pat mikroelementų: geležies, kalcio, kalio, magnio, natrio, vario, cinko, seleno ir kt. Paprikos yra tikrų tikriausias ląstelienos šaltinis... O ar žinojote, kad saldžioje paprikoje yra džiaugsmo hormonas? Jo aišku yra ir šokolade, tačiau palyginti su šokoladu, paprika nepakenks Jūsų figūrai ;) Taigi, pavalgome ir tampame laimingesni ir gražesni, argi ne puiku? =) Ir dar keli įdomūs faktai: paprikose vitamino C yra daugiau negu citrinoje ar juoduosiuose serbentuose; paprika pagerina medžiagų apykaitos procesą, odos būklę.
Aišku, didžiausią naudą duoda šviežios daržovės, tačiau kaip norisi karšto patiekalo, o ne salotų, galima paeksperimentuoti :) Vakar laukiau svečių ir nusprendžiau pagaminti įdarytas raudonąsias paprikas kiek kitaip :) Jau kažkada dalinausi geltonųjų įdarytų paprikų receptu, šis receptukas palyginimui - bus be kelių ingredientų - viskas gavosi - ir skanu, ir gražu, o svarbiausia sveikai naudinga mūsų organizmui. P.S., tinka šventiniam stalui :)
Aišku, didžiausią naudą duoda šviežios daržovės, tačiau kaip norisi karšto patiekalo, o ne salotų, galima paeksperimentuoti :) Vakar laukiau svečių ir nusprendžiau pagaminti įdarytas raudonąsias paprikas kiek kitaip :) Jau kažkada dalinausi geltonųjų įdarytų paprikų receptu, šis receptukas palyginimui - bus be kelių ingredientų - viskas gavosi - ir skanu, ir gražu, o svarbiausia sveikai naudinga mūsų organizmui. P.S., tinka šventiniam stalui :)
Ingredientai:
- 4 didelės saldžiosios paprikos (~ 900 g.)
- 700 g. malto jautienos kumpio
- 5-6 vid.dydžio svogūnų (~ 400 g.)
- 1 a.š. ciberžolės
- druska, pipirai (pagal skonį)
- 3 a.š. lydyto sviestuko (Ghi sviestas)
- 2 a.š. raudonėlių
- 60 g. basmati ryžių
- smulkinti krapai
- garnyrui: brokoliai ir žalumynai
Paruošimas:
Išplauname paprikas, perpjauname perpus ir išdėliojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Paprikų įdarui: Susmulkiname svogūnus ir apkepame ant Ghi sviestuko. Gerai išmaišome faršą su apkeptais svogūnais, raudonėliais, ciberžole, ryžiais, druska ir pipiriukais.
Įdarome paprikas, pabarstome ant viršaus smulkintais krapais (šviežiais, džiovintais ar šaldytais) ir pašauname į orkaitę. Programa "viršus-apačia" 60 min. 180 laipsnių.
MAISTINĖ VERTĖ (vienos porcijos)
| Energinė vertė | 200,2 Kcal |
| Angliavandeniai | 13,93 g |
| Baltymai | 21,59 g |
| Riebalai | 6,78 g |
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą